| Titre : | L'alimentation et le soin (2019) |
| Auteurs : | Paul Véron |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Revue de droit sanitaire et social RDSS (n° 6, novembre-décembre 2019) |
| Pagination : | pp.1054-1065 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Soins ; Alimentation ; Hôpital ; EHPAD ; Malnutrition ; Fin vie ; Anorexie mentale ; Personne âgée ; Malade ; Apport nutritionnel ; Décision médicale ; Profession santé ; Médecin ; Rôle du professionnel |
| Résumé : | Activité à la fois vitale et sociale, dotée d'une résonance symbolique forte, l'alimentation intéresse diversement les pratiques de soins. Nombreux sont les troubles alimentaires qui justifient en effet le recours à une prise en charge médicale. Tel est le cas, notamment, des pathologies de l'appareil digestif, de l'anorexie ou de la boulimie, ou de certaines maladies dégénératives ayant un impact sur la capacité à se nourrir. Au-delà de ces hypothèses, l'alimentation apparaît comme une variable importante du bon déroulement des soins à l'hôpital ou en établissement pour personnes âgées dépendantes, notamment au regard de l'objectif de lutte contre la dénutrition des patients et résidents. (R.A.) |
| En ligne : | https://login.ehesp.idm.oclc.org/login?url=https://www.dalloz.fr/documentation/Document?id=RDSS/CHRON/2019/0471 |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 107572 | RDSS | Périodique | Rennes | Compactus | Empruntable Disponible |
| 098017 | RDSS | Périodique | Rennes | Magasin | Empruntable Disponible |