Titre : | Grande distribution : des travailleurs bradés. Dossier (2012) |
Auteurs : | Marianne De Troyer |
Type de document : | Article |
Dans : | HesaMag le magazine de l'Institut syndical européen (European Trade Union Institute - ETUI) en santé et sécurité au travail (n° 6, 2ème semestre 2012) |
Pagination : | pp. 12-45 |
Langues: | Français ; Anglais |
Mots-clés : | Travail ; Risque professionnel ; Condition travail ; Management ; Trouble anxieux ; Reconnaissance professionnelle ; Europe |
Résumé : |
En dépit des incantations pour une consommation durable, la grande majorité des consommateurs européens continuent à acheter leurs produits alimentaires dans les enseignes de la grande distribution. Quelques groupes se partagent ce
juteux marché et ont acquis une puissance telle qu’ils imposent aux producteurs des prix de vente toujours plus bas. Pas sûr que le client sorte gagnant de cette bataille des prix. Et que dire des travailleurs ? Ils sont 19 millions dans le secteur de la distribution en Europe, dont de nombreux employés des grandes surfaces à prédominance alimentaire auxquels est consacré ce dossier. L’essor de la grande distribution a bien évidemment permis à des centaines de milliers d’Européens, dont une proportion importante de jeunes et de femmes, d’obtenir un travail. Cette insertion professionnelle n’est toutefois désormais possible qu’à la condition de renoncer à un certain nombre d’aspirations sur le plan du bien-être au travail, et même au niveau de la vie privée. Les contrats précaires se sont multipliés, la flexibilité horaire – travail posté, en soirée, le week-end – s’est généralisée, les salaires restent bas, les notions de service et de qualité du travail s’effacent devant les exigences de productivité et l’autonomie des travailleurs est réduite à néant par des méthodes de management et des technologies de plus en plus invasives. (R.A.) |
En ligne : | https://www.etui.org/fr/Themes/Sante-et-securite/HesaMag/Grande-distribution-des-travailleurs-brade |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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071750 | - | Périodique | Rennes | Indéterminé | Consultable sur place Exclu du prêt |
118051 | HESA | Périodique | Rennes | Magasin | Empruntable Disponible |