Titre : | Prévalence de la dénutrition dans un EHPAD et expérience d’un programme global de prise en charge (2018) |
Titre original: | The effects of a global management system in dealing with the prevalence of malnutrition in a nursing home |
Auteurs : | Youri Chauleur ; Céline Chapelle |
Type de document : | Article |
Dans : | Revue de gériatrie (la) (tome 43 n° 1, janvier 2018) |
Pagination : | pp.23-30 |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Personne âgée ; Gériatrie ; Malnutrition ; EHPAD ; Indicateur nutritionnel ; Evaluation ; Dépistage ; Prévalence ; Alicament ; Apport nutritionnel ; Alimentation ; Activité physique ; Programme action ; Réduction risque ; Gestion risque ; Rhône ; France ; Nutrition ; Gestion ; Prise charge |
Résumé : | La dénutrition protéino-énergétique est une situation particulièrement fréquente chez les personnes âgées et représente un problème de santé publique. Ses conséquences en termes de morbi-mortalité sont bien connues : chutes, fractures, escarres, dépendance... Les personnes résidant en Établissement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) sont particulièrement à risque. L'objectif de ce travail était d'évaluer la prévalence de la dénutrition dans un EHPAD et de mesurer l’impact des différentes interventions mises en place autour de la nutrition au sein de l'EHPAD : formation du personnel, aide personnalisée au repas, mise en place d’une alimentation enrichie, utilisation rationnelle des compléments nutritionnels oraux (CNO), activité physique adaptée, suivi des patients dénutris et enfin intervention d’une diététicienne. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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111201 | REV | Périodique | Rennes | Magasin | Empruntable Disponible |