| Titre : | Politique nutritionnelle : prendre des mesures radicales est une nécessité pour les citoyens et notre système de santé (2014) |
| Auteurs : | Serge Hercberg |
| Type de document : | Article |
| Dans : | Santé en action (La) (n° 430, décembre 2014) |
| Pagination : | 42-44 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés : | Plan national nutrition santé ; Politique santé ; Inégalité sociale ; Inégalité devant soins ; France ; Obésité ; Réglementation sanitaire ; Réglementation préventive ; Industrie alimentaire ; Etiquetage |
| Résumé : | [BDSP. Notice produite par INPES EnR0xq9q. Diffusion soumise à autorisation]. L'augmentation du surpoids et de l'obésité dans la population semble se stabiliser ces dernières années mais avec de fortes disparités selon le niveau socio-économique. La politique de santé publique couple désormais alimentation et activité physique, information et éducation, comportements individuels et environnement, mais peine encore à mobiliser les acteurs du secteur privé. Parmi les nouvelles mesures proposées : instaurer un étiquetage simple des aliments, réglementer les publicités s'adressant aux enfants, instaurer une taxation en fonction de la qualité nutritionnelle des aliments. |
| En ligne : | http://www.inpes.sante.fr/SLH/pdf/sante-action-430.pdf |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0²86530 | SAN | Périodique | Rennes | Magasin | Exclu du prêt |