Titre : | Cafés, hôtels, restaurants et discothèques : réussir l'accessibilité : une qualité d'accueil au service de la modernisation |
Auteurs : | Ministère de l'écologie, du développement durable, des transports et du logement -MEDDTL (La Défense, France) |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | La Défense [France] : Ministère de l'écologie, du développement durable, des transports et du logement, 2011 |
Description : | 122 p. / tabl., ill., glossaire |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Bonnes pratiques ; Etablissement recevant du public (ERP) ; Hôtel ; Guide ; Restaurant ; Condition accès ; Personne handicapée ; Accueil ; Café |
Résumé : | Ce guide rappelle que la mise en accessibilité des lieux comme les hôtels, les restaurants, les cafés et les discothèques est toujours une priorité et, surtout, il montre ce qui peut et doit être fait en matière d'accueil. L'obligation de rendre accessibles les établissements recevant du public doit aussi pouvoir accompagner les démarches d'amélioration de la qualité de service et être un levier pour la modernisation des entreprises afin de pérenniser la rentabilité et la profitabilité des infrastructures hôtelières et de restauration en France. Ce guide, destiné aux professionnels, a été réalisé pour réunir en un seul document toute la réglementation, mais aussi pour présenter les "bonnes pratiques". (RA) |
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