Titre :
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Toxines émergentes: nouveaux risques.
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Auteurs :
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F. GOUDEY-PERRIERE ;
E. BENOIT ;
P. MARCHOT ;
M.R. POPOFF
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Type de document :
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Ouvrage
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Editeur :
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Paris [FRA] : Tec & Doc - Lavoisier, 2007
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Collection :
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Rencontres en toxinologie
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ISBN :
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978-2-7430-1037-9
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Description :
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208p. / fig., tabl.
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Langues:
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Français
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Classement :
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ARCH/ (Ouvrages retirés des rayonnages. Conservation fonds historique de la bibliothèque)
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Mots-clés :
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Toxine
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Bactérie
;
Bactériologie
;
Toxicologie
;
Clostridium
;
Maladie émergente
;
Rein [pathologie]
;
Système nerveux [pathologie]
;
Staphylocoque
;
Coquillage
;
Eau consommation humaine
;
Contamination aliment
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Résumé :
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Cet ouvrage répond aux questions soulevées par les organismes producteurs de toxines. Car les toxines émergentes ne représentent pas seulement un problème d'actualité avivé sans doute par la crainte d'un nouveau risque, celui d'un bioterrorisme, elles s'intègrent d'abord dans l'histoire des rapports entre les micro-organismes et les êtres pluricellulaires clairement définis voilà à peine quatre-vingts ans. Au sommaine : Toxines bactériennes ; Toxines aquatiques ; Reprotoxicité de toxines présnetes dans l'alimentation et l'eau de boisson ; Venins.
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