| Titre : | Du biodéchet sain au produit écologique, quelles graines de changement ? Evaluation des impacts sanitaires et environnementaux d'une collecte séparée des biodéchets ménagers en France. |
| Auteurs : | Sophie PERROUD ; Ecole des hautes études en santé publique (EHESP) (Rennes, FRA) |
| Type de document : | Mémoire |
| Année de publication : | 2012 |
| Description : | 78p. / ann. |
| Langues: | Français |
| Classement : | MSSE12/ (Mastère spécialisé santé environnement : enjeux pour le territoire et l'entreprise - EHESP - Mines ParisTech) |
| Mots-clés : | Déchet ménager ; Ecologie ; Compost ; Collecte déchet ; Tri déchet ; Santé environnementale ; Ecosystème ; Protection environnement ; Traitement déchet ; Recyclage déchet ; Valorisation déchet ; Evaluation ; France |
| Résumé : | Du biodéchet sain au produit écologique, quelles graines de changement ? " Présente le travail de Sophie Perroud, étudiante en mastère spécialisé santé-environnement à l'EHESP et Mines ParisTech, dans le cadre de sa mission professionnelle au Centre National d'Information Indépendante sur les Déchets (Cniid), association agréée pour la protection de l'environnement. Le sujet concerne les biodéchets des ménages. Depuis 2012 en France, les " gros producteurs de biodéchets " sont contraints de séparer leurs biodéchets à la source, en vue d'une valorisation par compostage ou méthanisation. Alors que ménages produisent au moins deux fois plus de biodéchets que les gros producteurs, ils restent exemptés d'une telle obligation et continuent de jeter leurs biodéchets dans le bac tout venant. Leurs biodéchets sont ensuite soit triés mécaniquement en vue de leur valorisation organique, soit incinérés, soit envoyés en décharge. Ce rapport s'appuie sur de nombreuses études, enquêtes et entretiens et montre qu'une telle politique de gestion des biodéchets conduit a des impacts négatifs, qu'ils soient directs ou indirects, sur la santé et sur l'environnement : les risques de transferts de contaminants vers les milieux sont élevés lorsque les biodéchets sont triés mécaniquement car ils se sont alors trouvés au contact de déchets parfois toxiques. Les conclusions révèlent que le tri des biodéchets directement chez les ménages, suivi d'une collecte séparée en vue d'un compostage et d'une méthanisation industriels est nettement plus intéressant d'un point de vue écosystémique : il évite de nombreux transferts de contaminants et garantit un apport de matière organique essentiel aux sols agricoles menacés d'érosion dans la ferme France. La question de la valeur d'usage des matières mises au rebut est ainsi posée, par opposition à leur valeur marchande. Ce qui invite à s'extraire du paradigme de la gestion des déchets pour entrer dans celui de la gestion des ressources. (R.A.) |
| Diplôme : | Mastère spécialisé santé environnement : enjeux pour le territoire et l'entreprise |
| Plan de classement simplifié : | Mastère spécialisé santé environnement (MSSE) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 080254 | MSSE12/0002 | Mémoire | Rennes | Magasin | Empruntable Disponible |
Documents numériques (1)
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