Titre : | Alimentation/Nutrition. (2010) |
Auteurs : | P. DREYER, coor. ; G. Laroque, éd. |
Type de document : | Article |
Dans : | Gérontologie et société (n° 134, 2010) |
Pagination : | 250p. |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Malnutrition ; Personne âgée ; Mini nutritional assessment ; Alimentation ; Nutrition ; Comportement alimentaire ; Seniors ; Représentation sociale ; Sociologie ; Programme santé ; Education santé ; Portage domicile ; Facteur risque ; Santé buccodentaire ; Perception ; Goût ; Cerveau ; Etat santé ; Physiopathologie ; Prévention santé ; Chute ; Vitamine D ; Refus soins ; Etablissement médico social ; EHPAD |
Résumé : | [BDSP. Notice produite par FNG R0xp7I8k. Diffusion soumise à autorisation]. Se nourrir, manger, s'alimenter, tous ces termes recouvrent une réalité très complexe qui englobe la biologie, la psychologie et les relations sociales. Pour explorer ces différents aspects, ce numéro propose trois grandes parties : pratiques alimentaires et contraintes économiques, sociales et biographiques ; vieillissement et facteurs de risques de dénutrition ; nutrition. |
En ligne : | https://login.ehesp.idm.oclc.org/login?url=https://www.cairn.info/revue-gerontologie-et-societe1-2010-3.htm |