Résumé :
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La surveillance en établissement est une notion variable selon les établissements visés, les personnes accueillies ou les professionnels considérés. L'analyse de la jurisprudence met en exergue deux types de surveillance : la surveillance médicale et la surveillance des usagers. Afin de mieux cerner la notion, l'auteur s'interroge sur les points suivants : s'agit-il d'une mission des établissements?, d'une obligation professionnelle?, quelles sont les obligations en matière de surveillance médicale?, quelles sont les possibilités au regard des usagers et de leurs droits?
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