Titre :
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Caractéristiques sociales et économiques associées à la consommation de fruits et légumes chez les enfants de 3 à 17 ans en France métropolitaine, ENNS 2006-2007. (2009)
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Auteurs :
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Katia Castetbon ;
Valérie Deschamps ;
S. Hercberg ;
A. MALON ;
Amivi Oleko ;
C. ROUDIER ;
Benoît Salanave ;
Emmanuelle Szego ;
M. Vernay
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Type de document :
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Article
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Dans :
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Bulletin épidémiologique hebdomadaire (BEH) (n° 22, Mai 2009)
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Pagination :
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221-225
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Langues:
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Français
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Mots-clés :
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Consommation alimentaire
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Fruit
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Légume
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Facteur socioéconomique
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Enfant
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Enquête
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Plan national nutrition santé
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France
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Résumé :
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[BDSP. Notice produite par InVS R0xs8kpG. Diffusion soumise à autorisation]. Introduction - Notre objectif était d'identifier les caractéristiques sociales, économiques et d'insécurité alimentaire associées à la consommation de fruits et légumes chez les enfants en France. Méthodes - Les consommations alimentaires ont été recueillies par trois rappels des 24 heures auprès de 1 627 enfants de 3 à 17 ans inclus dans l'Étude nationale nutrition santé (ENNS) en 2006-2007. Les probabilités d'une consommation faible (
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