Résumé :
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[BDSP. Notice produite par APHPDOC jR0xuiBZ. Diffusion soumise à autorisation]. Suite à un constat, au niveau européen, de dénutrition des patients hospitalisés, un groupe d'experts mandaté par le Conseil de l'Europe a rassemblé des éléments sur la prise en charge nutritionnelle dans les hôpitaux. Parmi les problèmes recensés, une formation insuffisante en nutrition et le manque de collaboration interdisciplinaire sont à même d'être améliorés par l'action des infirmières. Cet article détaille les moyens mis en oeuvre en Suisse pour favoriser une meilleure formation des personnels dans le domaine de la nutrition et relate des expériences de travail en réseau, démontrant que dans la lutte contre la dénutrition en milieu hospitalier, les infirmières ont un rôle majeur.
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