Titre :
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La nutrition, enjeu d'égalité et de justice sociale. (2006)
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Auteurs :
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Hélène Delmotte ;
Jean-Pierre LECERF
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Type de document :
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Article
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Dans :
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Gazette santé social (La) (n° 23, 2006/10)
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Pagination :
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18-19
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Langues:
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Français
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Mots-clés :
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Nutrition
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Programme
;
Plan
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Personne difficulté
;
Pauvreté
;
Obésité
;
Conseil
;
Travail social
;
Formation
;
France
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Résumé :
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Le deuxième Programme national nutrition santé (PNNS 2), qui couvre la période 2006-2010, prévoit l'élaboration d'un plan scientifique pour les personnes défavorisées. Dans son entretien Jean-Pierre Lecerf déclare :"Les facteurs qui induisent l'obésité des personnes en situation de précarité sont multiples. Mais il ne faut pas négliger la symbolique alimentaire, les personnes pauvres réclament des aliments riches". Une des mesures phare du nouveau plan : Dans chaque région un pôle de référence pour les personnes obèses.
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