Titre : | Surveillance of foodborne disease. I - Purposes and types of surveillance systems and networks. (1997) |
Auteurs : | J.J. GUZEWICH ; F.L. BRYAN ; E.C.D. TODD |
Type de document : | Article |
Dans : | Journal of food protection (vol. 60, n° 5, 1997/05) |
Pagination : | 555-566 |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Intoxication alimentaire ; Surveillance épidémiologique ; Risque ; Prévention santé ; Recueil données ; Réseau surveillance |