Résumé :
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Indiquée chez le malade dénutri ou à risque de dénutrition, mais d'autant plus efficace qu'elle est précoce, l'assistance nutritionnelle doit être régulièrement réévaluée. Chez les malades âgés souffrant de dénutrition, il est important d'entreprendre une prise en charge nutritionnelle pour en limiter les conséquences et prévenir la survenue des complications. Cette démarche de type symptomatique doit être menée parallèlement à la démarche étiologique, qui vise à comprendre les causes de la dénutrition et à les corriger.
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