Titre :
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La consommation d'alcool en Europe. Chiffres et déchiffrages. (2003)
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Titre original:
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Alcohol consumption in Europe. Deciphering the figures.
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Auteurs :
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Patrick AIGRAIN ;
Björn HIBELL
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Type de document :
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Article
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Dans :
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FOCUS ALCOOLOGIE (n° 6, 2003)
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Pagination :
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20p.
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Langues:
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Français
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Classement :
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FL30/ (ALCOOL)
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Mots-clés :
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Consommation alcool
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Donnée statistique
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Disparité régionale
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Evaluation
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Boisson alcoolisée
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Bière
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Vin
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Apéritif
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Classification
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France
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Europe
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Condition vie
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Population
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Consommateur
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Résumé :
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L'Europe reste la région du monde où la consommation d'alcool est la plus élevée : la moyenne de la consommation annuelle s'élève à 7,3 litres d'alcool pur (AP) par habitant et par an. C'est également dans le vieux continent que la diminution est la plus importante depuis plus d'une dizaine d'années. L'édition 2003 du World Drink Trends estime ainsi que les 15 pays de l'Union Européenne ont connu une diminution de 6% entre 1990 et 2001. Mais cette tendance à la baisse cache de nombreuses disparités au sein même du continent. Disparités en termes de consommation globale, disparités en termes de types de produits consommés. Comment expliquer ces différences d'une zone de l'Europe à l'autre ? D'un pays à l'autre ? Quel est le rôle du vin dans ces fluctuations ? Ce numéro de Focus Alcoologie fait une synthèse des derniers chiffres disponibles en matière de consommation en Europe.
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