Titre : | Évaluation des dépenses énergétiques et des apports énergétiques conseillés pour les enfants et les adolescents sportifs de haut niveau de performance. (2004) |
Auteurs : | M. VERMOREL |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 39, n° 1, Février 2004) |
Pagination : | 33-40 |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Activité physique ; Adolescent ; Alimentation ; Apport nutritionnel ; Besoin nutritionnel ; Dépense énergétique ; Enfant |
Résumé : | [BDSP. Notice produite par MRPS 8ApxMR0x. Diffusion soumise à autorisation]. L'accroissement des dépenses énergétiques des enfants et adolescents sportifs de haut niveau et les risques liés à certaines pratiques alimentaires soulignent la nécessité d'un encadrement nutritionnel rigoureux. Les enquêtes alimentaires sous-estimant les dépenses et apports énergétiques, les auteurs ont mené une étude auprès de 200 jeunes répartis dans 8 disciplines sportives. Des apports nutritionnels conseillés (ANC) sont présentés sous forme de tableaux, par discipline et par sexe. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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028857 | - | Périodique | Rennes | Indéterminé | Empruntable Disponible |