Résumé :
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L'hypothèse d'une crise ou du moins d'une déstabilisation des professions sociales traditionnelles est souvent évoquée. L'observation empirique permet de décrire trois familles de métiers. Celles de la présence sociale, de l'organisation sociale, et de l'intervention sociale. Anciennes professions et nouveaux emplois sont regroupés avec un clivage plus ou moins accentué entre deux formes d'organisation du marché du travail. L'une repose sur la qualification, l'autre sur la compétence. Des processus de déprofessionnalisation et de recomposition apparaissent alors et traversent l'ensemble des politiques publiques. Des formes se dessinent au niveau local. L'enjeu aujourd'hui est d'ajuster les logiques de compétence et la construction d'instances de qualification afin de garantir la qualité du service et la régulation dans les rapports de travail.
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