Titre : | Rôle et limites de la science dans l'appréciation des risques. Exemples en production animale. (1999) |
Auteurs : | G. BORIES |
Type de document : | Article |
Dans : | Médecine et nutrition (vol. 35, n° 1, 1999) |
Pagination : | 15-17 |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Organisme génétiquement modifié ; Pharmacorésistance ; Alimentation ; Homme ; Pathologie ; Intoxication alimentaire ; Mesure risque |