Titre : | Toxi-infection alimentaire. (1998) |
Auteurs : | Gilles Brücker ; Pascal Astagneau |
Type de document : | Article |
Dans : | Revue du praticien (la) (monographie) (vol. 48, n° 13, 1998/09/01) |
Pagination : | 1477-1482 |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Intoxication alimentaire ; Surveillance épidémiologique ; Restauration collective ; Diagnostic ; Etiologie ; Thérapeutique ; Epidémiologie ; Donnée statistique |