Résumé :
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Le 2 mars 1998, la Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales (DDASS) du Tarn-et-Garonne et la Cellule Interrégionale d'Epidémiologie d'Intervention (CIRE) de l'interrégion sud-ouest, informaient le Réseau National de Santé Publique (RNSP) de la survenue de deux foyers de trichinellose, géographiquement distincts. Une enquête épidémiologique a été mise en oeuvre le 3 mars afin de mesurer l'importance de l'épidémie, d'identifier la source et le véhicule alimentaire et de proposer des mesures de contrôle. Au total, 126 cas ont été recensés dans trois départements de la région Midi-Pyrénées répartis en 75 cas certains, 33 cas probables et 18 cas suspects. Aucune forme sévère n'a été rapportée. Six cas ont été hospitalisés pour mise en oeuvre du traitement anti-parasitaire. Les résultats des investigations épidémiologiques, parasitologiques et vétérinaires, suggèrent que cette épidémie est attribuable à la consommation de viande d'un cheval importé. (adapté du texte).
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