Titre : | Nitrates, nitrites, N-nitrosamines et cancers gastriques dans le Finistère : approche épidémiologique et expérimentale. (1998) |
Auteurs : | Gwenaëlle Bellec |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 33, n° 1, 1998/02) |
Pagination : | 49- |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Cancer ; Estomac ; Nitrate ; Facteur risque ; Surveillance épidémiologique ; Finistère |