Titre : | La nutrition à l'hôpital. (1997) |
Auteurs : | F. BELLISLE ; R. ALLOUCHE, introd. ; A.M. CESAR-D'ORNANO ; A.M. DALIX ; P. Derenne ; et al. ; A. FAURION ; C. FISCHLER ; H. GUILLYARDI ; David Khayat, introd. ; A. Laffitte ; D. LEPRETTE ; P. Maury ; J. OLIER ; S. PASEROT ; J. PERRAULT ; V. POULIQUEN ; D. RIGAUD, préf. ; K. Saada ; P. TRONCHON |
Type de document : | Article |
Dans : | Médecine et nutrition (vol. 33, n° 6, 1997) |
Pagination : | 225-252 |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Chimiothérapie ; Restauration hospitalière ; Cancer ; Goût ; Modification ; Thérapeutique médicamenteuse ; Enquête ; Repas domicile ; Etude comparée ; Psychologie ; Amélioration ; Facteur socioculturel ; Diététicien |