Titre : | Risk assessment model for human infection with the cestode Taenia saginata. (1997) |
Auteurs : | Peter VAN DER LOGT |
Type de document : | Article |
Dans : | Journal of food protection (vol. 60, n° 9, 1997/09) |
Pagination : | 1110-1119 |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Modèle statistique ; Mesure risque ; Contrôle aliment ; Viande ; Bovin ; Parasite ; Modèle ; Nouvelle Zélande |