Titre : | Dis-moi comment tu manges. (2002) |
Auteurs : | E. JARDIN |
Type de document : | Article |
Dans : | Sciences humaines (n° 133, 2002/12) |
Pagination : | 8-9 |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Habitude alimentaire ; Culture ; Etude comparée ; Crise ; Alimentation ; Qualité ; Tradition ; France ; Etats Unis |
Résumé : | Une étude comparative, portant sur les habitudes alimentaires des Américains, des Français, des Anglais, des Allemands, des Suisses, des Italiens... permet de mieux cerner les différentes façons d'aborder les plaisirs de la table. |