Titre :
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Collation matinale à l'école : lettre de la direction générale de l'enseignement scolaire. (2004)
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Auteurs :
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Ministère de la Jeunesse de l'Education Nationale et de la Recherche. Paris. FRA
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Type de document :
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Article
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Dans :
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Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 39, n° 4, septembre 2004)
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Pagination :
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281-
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Langues:
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Français
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Mots-clés :
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Collation
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Ecole
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Education nutritionnelle
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Obésité
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Prévention santé
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Réglementation
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Résumé :
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[BDSP. Notice produite par MRPS sR0xfux6. Diffusion soumise à autorisation]. Le 23 janvier 2004, l'Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments rendait un avis recommandant la suppression de la collation matinale aux enfants dans les écoles. A la suite de cet avis, la Direction de l'Enseignement Scolaire a adressé le 25 mars 2004 une lettre aux personnels de l'Éducation Nationale concernés une lettre destinée à tenir compte de l'avis de l'AFSSA. Le texte de ce document est reproduit intégralement dans l'article.
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