Titre : | Les Français, la qualité de l'alimentation et l'information. |
Auteurs : | Jean-Pierre Loisel ; Agathe COUVREUR ; CREDOC. Paris. FRA ; Journée du droit des consommateurs (15/03/2001; Paris) |
Type de document : | Rapport |
Année de publication : | 2001 |
Description : | 15p. / pdf, graph. |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Alimentation ; Qualité ; Hygiène alimentaire ; Sécurité sanitaire ; Comportement alimentaire ; Enquête ; Donnée statistique ; Perception ; France |
Résumé : | A l'occasion de la journée du droit des consommateurs organisée mondialement le 15 mars 2001, l'INC a demandé au CREDOC de réaliser une étude sur la perception qu'ont les Français de la qualité de l'alimentation et sur les signes de qualité et l'information qui s'y rapportent. Cette étude, réalisée au mois de février 2001, a été conduite auprès de 800 personnes représentatives de la population française de 18 ans et plus. Les données qui sont présentées ici sont également enrichies d'autres études réalisées par le CREDOC dans le domaine alimentaire. |
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