Titre : | Les priorités de la nutrition humaine, selon l'AFSSA. (2005) |
Auteurs : | Christine Maillard |
Type de document : | Article |
Dans : | Concours médical (le) (n° 24-25, 2005/06/22) |
Pagination : | 1307-1310 |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Lutte ; Obésité ; Nutrition ; Choix priorité ; AFSSA ; Surveillance épidémiologique ; Alimentation ; Population ; Modification ; Hygiène alimentaire ; Mesure risque ; Gestion risque ; Prévention santé |
Résumé : | Sur le point de quitter l'Agence française de sécurité alimentaire, Martin Hirsch propose de la renforcer et souhaite une recherche nutritionnelle indépendante des industries agroalimentaires. Pour lutter contre l'obésité, il voudrait une politique nutritionnelle axée sur les familles les plus modestes. |