Résumé :
|
Malgré son déterminisme polyfactoriel, l'obésité reste largement appréhendée en regard du comportement alimentaire du sujet, que ce soit sur le plan diététique ou même sur un plan psychopathologique. Or qu'en est-il au juste de cette conduite alimentaire chez l'obèse ? Est-elle spécifique ? L'individu obèse souffre-t-il particulièrement de troubles psychoaffectifs affectant la sphère nutritionnelle ? Existe-t-il réellement des différences significatives, objectives et avérées entre le comportement alimentaire du sujet obèse et celui du sujet normo-pondéral ? C'est à l'ensemble de ces questions que le présent article prétend répondre, en démêlant la part respective des réalités et des fantasmes les plus tenaces qui abondent au sujet de cette liaison étroite entre l'obésité et comportement alimentaire.
|