Titre :
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Les Etats généraux de l'Alimentation : clôture nationale. (2001)
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Auteurs :
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Alain SOROSTE ;
Les Etats généraux de l'alimentation : clôture nationale. Paris, 13 décembre 2000. (Paris)
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Type de document :
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Article
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Dans :
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OPTION QUALITE (n° 190, 2001/01)
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Pagination :
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2-7
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Langues:
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Français
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Mots-clés :
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Sécurité alimentaire
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Etats généraux
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Alimentation
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Etude
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Qualité
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Information
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Consommateur
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France
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Résumé :
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La démarche interactive a compris un ensemble d'études, d'analyses et de rencontres, dont l'essentiel a été mené entre octobre et décembre 2000. Des études ont ainsi été entreprises par un institut de sondages et d'enquêtes d'opinions, des débats publics sur les OGM ont été organisés ainsi qu'une série d'ateliers de travail et de forums régionaux qui ont réuni des consommateurs et des professionnels. La consultation par Internet a également été organisée avec la création d'un site spécifique. Le colloque national a constitué la dernière étape de ces Etats généraux de l'alimentation.
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