Titre : | Effect of chill and freezing temperatures on survival of Vibrio parahaemolyticus inoculated in homogenates of oyster meat. (1995) |
Auteurs : | J.M. MUNTADA-GARRIGA |
Type de document : | Article |
Dans : | Letters in applied microbiology (vol. 20, n° 4, 1995/04) |
Pagination : | 225-227 |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Vibrion ; Coquillage ; Température |