Titre : | Evaluation of methods for the isolation and detection of Escherichia coli O157 in minced beef. (1995) |
Auteurs : | A.R. BENNETT |
Type de document : | Article |
Dans : | Letters in applied microbiology (vol. 20, n° 6, 1995/06) |
Pagination : | 375-379 |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Escherichia coli ; Contrôle aliment ; Viande |