Titre : | Effect of time and temperature on multiplication of Vibrio vulnificus in postharvest gulf coast shellstock oysters. (1994) |
Auteurs : | D.W. COOK |
Type de document : | Article |
Dans : | Applied and environmental microbiology (vol. 60, n° 9, Septembre 1994) |
Pagination : | 3483-3484 |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Vibrion ; Coquillage ; Contrôle aliment |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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022973 | - | Périodique | Rennes | Indéterminé | Empruntable Disponible |