Titre : | Observations on the effect of raw milk quality on the keeping quality of pasteurized milk. (1995) |
Auteurs : | S. RAVANIS |
Type de document : | Article |
Dans : | Letters in applied microbiology (vol. 20, n° 3, 1995/03) |
Pagination : | 164-167 |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Lait ; Contrôle aliment ; Examen bactériologique |