Titre : | Minimum water activity for the growth of Aeromonas hydrophila as affected by strain, temperature and humectant. (1994) |
Auteurs : | J. SANTOS |
Type de document : | Article |
Dans : | Letters in applied microbiology (vol. 19, n° 2, 1994/08) |
Pagination : | 76-78 |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Aeromonas ; Croissance |