Titre : | Les guides de bonnes pratiques hygiénistes : une démarche bien engagée. (1994) |
Auteurs : | P. VEIT |
Type de document : | Article |
Dans : | OPTION QUALITE (n° 122, 1994/11) |
Pagination : | 11-18 |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Hygiène alimentaire ; Droit communautaire ; Recommandation ; Guide ; Rôle du professionnel ; Contrôle aliment ; Europe |