Titre : | Survival of vibrio cholerae O1 in common foodstuffs during storage at different temperatures. (1994) |
Auteurs : | M.T. CORRALES |
Type de document : | Article |
Dans : | Letters in applied microbiology (vol. 18, n° 5, 1994/05) |
Pagination : | 277-280 |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Vibrion ; Contamination aliment ; Conservation aliment |