Titre : | La dénutrition des personnes âgées de plus de soixante quinze ans hébergées en EHPAD. |
Auteurs : | Isabelle SYGULA ; Ecole Nationale de la Santé Publique (ENSP) (Rennes, FRA) |
Type de document : | Mémoire |
Année de publication : | 2005 |
Description : | réf. 3p. / 79+XXVIIIp. |
Langues: | Français |
Classement : | OX05/ (MEMOIRE ENSP D3S - DIRECTEUR D'ETABLISSEMENT SOCIAL ET MEDICO-SOCIAL PUBLIC / DIRECTEUR D'ETABLISSEMENTSANITAIRE ET SOCIAL PUBLIC) |
Mots-clés : | EHPAD ; Malnutrition ; Maison accueil personne âgée dépendante ; Personne âgée ; Dépendance ; Plan ; Nutrition ; Formation ; Travail équipe ; Dépistage ; Prévention santé ; Repas ; Gestion ressources humaines ; Yonne ; France |
Résumé : | La dénutrition des personnes âgées est un problème de santé publique auquel les EHPAD sont confrontés. L'alimentation d'une personne âgée nécessite des ajustements individuels qu'il est difficile de mettre en oeuvre au sein d'un établissement. Il convient au Directeur d'initier et de développer des stratégies de prise en charge adaptées, conciliables avec les contraintes budgétaires. Deux outils sont préconisés dans ce travail : le plan nutritionnel, la formation des équipes. (R.A.) |
Diplôme : | Mémoire ENSP de Directeur d'Etablissement Sanitaire et Social Public |
Plan de classement simplifié : | Directeur établissement public : Sanitaires, Sociaux et Médicaux-Sociaux (DESSMS) |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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044480 | OX05/0038 | Mémoire | Rennes | Magasin | Empruntable Disponible |
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