Titre : | L'index glycémique des aliments. (1997) |
Auteurs : | Janette BRAND MILLER |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 32, n° 1, 1997/02) |
Pagination : | 42-47 |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Composition aliment ; Glucide ; Amidon |