Titre : | Prevalence and characterization of Vibrio cholerae isolated from shrimp products imported into Denmark. (1996) |
Auteurs : | Anders DALSGAARD ; Thyra BJERGSKOV ; Lars BO JORGENSEN ; Inger DALSGAARD ; Peter ECHEVERRIA ; Vibeke FROM JEPPESEN |
Type de document : | Article |
Dans : | Journal of food protection (vol. 59, n° 7, 1996/07) |
Pagination : | 694-697 |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Vibrion ; Coquillage ; Contrôle aliment ; Importation ; Pollution bactériologique |