Titre : | Emerging foodborne pathogens : Escherichia coli 0157 : H7 as a model of entry ofa new pathogen into the food supply of the developed world. (1996) |
Auteurs : | G.L. ARMSTRONG ; J. HOLLINGSWORTH ; J.G. MORRIS |
Type de document : | Article |
Dans : | Epidemiologic reviews (vol. 18, n° 1, 1996) |
Pagination : | 29-51 |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Escherichia coli ; Agent pathogène ; Contamination aliment ; Intoxication alimentaire ; Bactérie ; Epidémie ; Pays développé |