Titre : | Encéphalopathies : nouvelles mesures communautaires. (2001) |
Auteurs : | Alain SOROSTE |
Type de document : | Article |
Dans : | OPTION QUALITE (n° 196, 2001/07) |
Pagination : | 2-4 |
Langues: | Français |
Mots-clés : | ESB ; Réglementation ; Prévention santé ; Commission européenne ; Eradication |
Résumé : | La crise dite de la "vache folle" a fortement ébranlé la confiance des consommateurs à l'égard de la viande bovine. Elle pose également un réel problème de protection de santé publique. Aussi les instances communautaires viennent de décider au plus haut niveau la définition de nouvelles mesures portant sur la prévention, le contrôle et l'éradication de certaines encéphalopathies spongiformes transmissibles, à l'exception de celles affectant les humains. |