Titre : | NOURRITURES : PLAISIRS ET ANGOISSES DE LA FOURCHETTE (1989) |
Auteurs : | F. PIAULT ; et al. |
Type de document : | Article |
Dans : | Autrement - série mutations (n° 108, 1989/09) |
Pagination : | 206 p. |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Nutrition ; Comportement ; Régime alimentaire ; Histoire ; Obésité ; Sociologie ; Recherche ; Condition vie ; France ; Aliment ; Industrie alimentaire ; Restauration collective |