Titre : | UTILISATION DU BOUILLON SALE A LA POLYMIXINE B DANS LA RECHERCHE DE VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS |
Auteurs : | J. NICOLAU ; Ecole Nationale de la Santé Publique (ENSP) (Rennes, FRA) |
Type de document : | Mémoire |
Editeur : | Rennes [FRA] : Ecole Nationale de la Santé Publique (ENSP), 1989 |
Description : | 38 p., ann.19 p. / graph., tabl. |
Langues: | Français |
Classement : | OL/ (MEMOIRE ENSP - INGENIEUR GENIE SANITAIRE) |
Mots-clés : | Expérimentation médicale ; Analyse eau ; Pollution eau ; Contrôle aliment ; Eau marine ; Bactérie |
Résumé : | Dans le milieu marin et dans les coquillages vivent à l'état saprophytique des microorganismes dont certains représentent un danger pour la santé publique à cause de leur concentration,de leur pathogénicité ou deleur virulence dans les fruits de mer. Chez le consommateur, ce sont surtout les éventuelles intoxications qui sont à craindre après ingestion de coquillages.Face à ce type de phénoméne, il est naturel de se poser la question de la fréquence de Vibrio parahaemolyticus dans la mer et les coquillages, mais la recherche de ce bacille, responsable de gastro-entérites, se heurte à l'absence de ce milieux d'enrichissement performant. L'utilisation d'un milieu additionné de polymixine à la dose de 2,5.10/5 unités/litre a été envisagée,mais des études menées par les commissions scientifiques françaises au sein de L'AFNOR et américaines (ISO) contestent l'opportunité de cette concentration.Cette étude, qui possédait pour objectif initial la détermination de la concentation optimale de polymixine à utiliser, a mis en évidence les insuffisances de ce milieu en dépit de certaines modifications destinées à augmenter sa sensibilité. Le caractère sélectif de la polymixine et son utilisation peuvent donc être remis en cause.(R.A.) |
Plan de classement simplifié : | Ingénieur du Génie Sanitaires (IGS) |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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OL89/0041 | OL89/0041 | Mémoire | Rennes | Magasin | Empruntable Disponible |
OL89/0044 | OL89/0044 | Mémoire | Rennes | Magasin | Consultable sur place Exclu du prêt |