Titre :
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PRESENCE DES SALMONELLA DANS LES EFFLUENTS D'ELEVAGE INDUSTRIEL: CONSEQUENCES SANITAIRES ET ANALYSE DES PROBLEMES TECHNIQUES A RESOUDRE POUR LEUR DETECTION OU LEUR DENOMBREMENT TOME 1
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Auteurs :
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R. HEMON ;
Ecole Nationale de la Santé Publique (ENSP) (Rennes, FRA)
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Type de document :
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Mémoire
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Editeur :
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Rennes [FRA] : Ecole Nationale de la Santé Publique (ENSP), 1989
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Description :
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46 p. / graph., tabl., ann.
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Langues:
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Français
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Classement :
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OM/ (MEMOIRE ENSP - ASSISTANT GENIE SANITAIRE)
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Mots-clés :
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Eau
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Bactériologie
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Analyse eau
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Eau usée
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Pollution eau
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Salmonellose
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Résumé :
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Les salmonelles continuent à tenir une place importante en pathologie humaine et animale . Les élevages contaminés , l'épandage de leurs effluents représentent une source importante de dissémination de ces pathogénes. Il semble par conséquent indispensable de se donner les moyens de lutter efficacement contre cette dissémination, en possédant des techniques d'analyse fiables et adaptées aux différents types d'effluents d'élevage. Cette étude analyse expérimentalement les problèmes techniques rencontrés pour mettre au point une méthode suffisamment sensible et fiable, en vue d'une détection ou d'un dénombrement des salmonelles dans les fientes de poule.Nous nous sommes principalement intéressés à une des phrases de la recherche des salmonelles: la phase d'enrichissement.Nous avons montré que le bouillon d'enrichissement Rappaport modifié (R10)avec ou sans ajout de novobiocine et de pril, incubé à 37°c, permettrait de dénombrer les salmonelles de façon plus fiable que le bouillon SBG additionné ou non de novobiocine et de pril
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Diplôme :
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Mémoire ENSP de Technicien Supérieur du Génie sanitaire
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