Titre : | LUTTE CONTRE LES SALMONELLOSES : LE ROLE DE L'HYGIENE APPLIQUEE AUX ANIMAUX ET AUX PRODUITS |
Auteurs : | Organisation Mondiale de la Santé (OMS) (Genève, CHE) |
Type de document : | Rapport |
Editeur : | Copenhague [DNK] : Organisation Mondiale de la Santé (OMS), 1988 |
Collection : | Série de Rapports Techniques |
Description : | 91 p. / graph. |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Epidémiologie ; Animal ; Prévention santé ; Hygiène alimentaire ; Contamination aliment ; Bactériose ; Viande ; Salmonellose |