Titre : | PRODUITS DE LA PECHE : NOUVELLES REGLES D'HYGIENE - HYGIENE DES ALIMENTS : ASPECTS MICROBIOLOGIQUES ET REGLEMENTAIRES CONCERNANT LES DENREES VEGETALES (1ERE PARTIE) (1993) |
Auteurs : | P. VEIT |
Type de document : | Article |
Dans : | OPTION QUALITE (n° 103, 1993/02) |
Pagination : | 6 p. |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Hygiène alimentaire ; Réglementation ; Prévention santé ; Contamination aliment ; Contrôle aliment ; Communauté européenne ; Produit agricole ; Pêche ; Produit animal ; Europe |