Titre : | COMMERCIAL ASSAY SYSTEMS FOR DETECTING FOODBORNE SALMONELLA : A REVIEW (1992) |
Auteurs : | P. FENG |
Type de document : | Article |
Dans : | Journal of food protection (vol. 55, n° 11, 1992/11) |
Pagination : | 8 p.$1fig. |
Langues: | Anglais |
Mots-clés : | Salmonella ; Contrôle aliment ; Test dépistage |