Titre :
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A PROPOS DU REGISTRE DES CARDIOPATHIES ISCHEMIQUES DE LA HAUTE-GARONNE (PROJET MONICA) : ETUDE DE LA VALIDATION DE L'ENQUETE NUTRITIONNELLE
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Auteurs :
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M. ESTEBANEZ CARRILLO ;
MONGELOS RAMIREZ J. M. (.) ;
Ecole Nationale de la Santé Publique (ENSP) (Rennes, FRA)
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Type de document :
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Mémoire
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Editeur :
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Rennes [FRA] : Ecole Nationale de la Santé Publique (ENSP), 1987
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Description :
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108-22 p.
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Langues:
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Français
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Classement :
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OH/ (MEMOIRE ENSP - MEDECIN INSPECTEUR DE LA SANTE PUBLIQUE)
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Mots-clés :
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Appareil circulatoire [pathologie]
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Méthodologie
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Nutrition
;
Consommation alimentaire
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France
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Haute Garonne
;
Enquête
;
Registre MONICA
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Résumé :
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conversion alimentaire utilisées dans l'enquête nutritionnelle du projet MONICA en Haute-Garonne. Ainsi, pour faire la validation de la méthodologie (l'enregistrement semi-quantitative des aliments sur trois jours), celle-ci a été comparée à la pesée des aliments par l'enquêté. La table de conversion des aliments a été confrontée à l'analyse chimique des aliments
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Diplôme :
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Mémoire ENSP de Médecin Inspecteur de la Santé Publique
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Plan de classement simplifié :
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Médecin Inspecteur de Santé Publique (MISP)
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