Titre : | Toxi-infection alimentaire collective à Escherichia coli O148:H8 producteur de shigatoxines. Gironde, juin 2002. Rapport d'investigation. |
Auteurs : | Emmanuelle Espié ; Véronique Vaillant ; Institut de Veille Sanitaire (InVS) (Saint-Maurice, FRA) |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Saint-Maurice [FRA] : Institut de Veille Sanitaire (InVS), 10/2003 |
ISBN : | 978-2-11-093910-4 |
Description : | 44p. / tabl. |
Langues: | Français |
Classement : | CK50/ (MICROBIOLOGIE DES ALIMENTS, HYGIENE DES ALIMENTS) |
Mots-clés : | TIAC ; Escherichia coli ; Bactérie ; Enquête épidémiologique ; Gironde ; Sarthe ; Questionnaire ; Contrôle aliment ; Hygiène alimentaire |
Résumé : | Le 10 juillet 2002, un clinicien du service de réanimation du Centre hospitalier de Libourne informait la Direction départementale des affaires sanitaires et sociales (DDASS) de Gironde, de la survenue récente de 2 cas de syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) typiques, hospitalisés les 7 et 9 juillet au Centre hospitalier de Libourne. Ces cas de SHU étaient deux jeunes femmes âgées de 25 et 29 ans, qui avaient présenté un épisode diarrhéique à partir du 1er juillet. Ces 2 patientes avaient en commun d'avoir participé à un même mariage, les 29 et 30 juin. D'autres cas de gastro-entérites étaient également rapportés dans l'entourage de ces cas et chez des personnes ayant participé au mariage. Ces informations qui suggéraient une probable Toxi-infection alimentaire collective (TIAC) liée à une infection à STEC ont été transmises le jour même à l'Institut de veille sanitaire. Le 10 juillet, devant la gravité potentielle des infections à STEC, l'Institut de veille sanitaire a initié une investigation épidémiologique pour confirmer la TIAC, identifier l'origine et la source de la contamination afin de permettre la mise en uvre de mesures de prévention et de contrôle adaptées. C'est cette investigation qui est rapportée dans ce rapport. Une version de ce document est disponible sur le site Internet de l'INVS à l'adresse suivante : http://www.invs.sante.fr/publications/2003/tiac_2003/rapport_tiac_2003.pdf. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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032009 | ARCH/3752 | Ouvrage | Rennes | Compactus | Consultable sur place Exclu du prêt |
Documents numériques (1)
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