Titre : | Méthode pour assurer, au sein d'une population, le non-dépassement de la dose journalière admissible des additifs alimentaires. (1994) |
Auteurs : | J.J. BERNIER |
Type de document : | Article |
Dans : | Médecine et nutrition (vol. 30, n° 1, 1994) |
Pagination : | 9-18 |
Langues: | Français |
Mots-clés : | Consommation alimentaire ; Additif alimentaire ; Evaluation des connaissances |